健康趋势下,食品饮料如何靠包装抢占年轻消费市场?

2023-11-28
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当下的食品饮料行业,随着产品包装和设计的不断更新,新材料、新形式层出不穷。除产品品质外,以Z世代为代表的消费者逐渐对包装有了更多的期待感。由于这一代消费者有明显的“颜控”倾向,因此他们对于包装颜值高、设计感强的食品饮料产品有着更强的消费意愿。为了俘获这些消费主力军,越来越多的食品饮料制造商开始利用包装来引起消费者的共鸣。通过高增长食品饮料包装趋势分析解析当下食品饮料包装的营销法则。


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在这些健康食品饮料的市场竞争中,包装设计也起到了至关重要的作用。吸引消费者、提高产品辨识度是包装设计的首要目标。

1)在滋补营养品市场中,即食/即饮化、零食化成主流。

报告显示,2018-2020即食化在传统滋补品规模占比从26.3%增长至35.6%。且产品形态呈现出多元化的趋势,不再拘泥于传统类药品形态,产品更趋日常化。此外,高端礼盒装和直观的包装设计成为滋补类商品的主流趋势。

如由百瑞源出品的枸杞滋补品牌果小凡瞄准年轻人养生需求,推出了早红晚黑枸杞原浆,将颗颗枸杞液态化并包装为独立小袋,即开即饮,近一年其市场规模稳步增长,淘宝天猫销售额同比增长11.2%,部分消费者认为其包装方便携带、适宜送礼。

2)在无糖茶类产品中,清新、自然的包装设计能够与产品理念相呼应,增加消费者的购买欲望。并且不同规格、简化设计和IP联名成为升级包装的新方向。

在无糖饮料市场中,三得利可谓是主导者,其旗下的无糖乌龙茶饮料成为销售的明星产品,占据销售额最大的份额。茉莉系列的乌龙茶饮料也备受消费者喜爱,近一年内占比增长了4.5%。为提升产品形象,三得利通过新增产品规格的方式对包装进行升级。尽管500毫升规格仍然是畅销产品,但1.2升的大规格呈现出更受欢迎的趋势。此外,为了简化设计,新包装更突显了“乌龙茶”和品牌名的标志,同时引入了新的产品口号:“特级茶叶-水仙添加”。

3)而燕麦酸奶则注重塑造健康、活力的形象,包装设计需要突出其所具备的营养特点。此外,果粒独立包装成为燕麦酸奶新趋势,让燕麦等谷物口感更佳的同时增加食用乐趣。

纯甄传统软盒包装产品具有性价比和轻便优势,对于自饮人群有较强吸引力;认养一头牛圆柱形包装质感较强,有利于提升品牌形象,对于价格敏感度低的年轻消费群体具有较强吸引力;安慕希方盒广口瓶设计更适宜存放高浓稠度和大果粒酸奶,是较为主流的包装设计款式。

 

健康消费趋势下,食品饮料包装作为消费者对于产品的第一印象,其地位变得越来越重要。品牌方在包装设计上要更加突出产品的健康营养,以契合消费者的需求。尽管颜值高的食品包装设计对吸引消费者视觉起到关键作用,但是产品质量始终是决定消费者剁手,以及提升品牌形象和销量的核心因素。