从营销角度看“解放双手”的厨房小家电为何销量“风景独好”

2023-07-28
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近年来,厨房小家电行业进入了快速发展期,特别是智能化技术的引入和在功能、场景等方面的迭代创新,加上社交媒体电商的“推波助澜”使厨房小家电的发展空间不断拓展,给相关品牌带来了机会。


厨房小营销策略

1.线上+线下多渠道分销,达到多层面用户触及

在传统厨房小家电领域,主要依靠线下商超、连锁卖场渠道销售为主,消费者对这些品牌形成了较高的忠诚度,市场呈现出垄断的格局。但在新兴厨房小家电领域,主战场从“线下”打到了“线上”,格局较为分散。以网红品牌北鼎为例,线下其多数门店进驻在购物中心内,少量产品展示于百货门店,直营门店以场景化布置和产品体验为主,并对北鼎的系列厨具进行了综合的场景展示和主打产品的功能性展示。线下则以淘宝,京东,拼多多等第三方零售平台为主,以抖音,小红书等主流社交平台为辅构建用户私域导流通路,其中,淘宝和京东为北鼎的主要线上销售渠道开展重点店铺运营,广告投放和直播间建设。

此外品牌在线上推广时也可多采用场景化内容营销方式,精准辐射对颜值敏感度高,做饭技能较差的中高收入人群。建议搭配其专利证明书,补充介绍产品功能性优势的内容,强调产品材质用料,安全性及实用性,增加用户对该品牌产品的价值感知。

2.走出厨房,发力多场景应用

关注一些品牌后,消费者们多了些意外的发现——厨房小家电品牌也爱玩“界”。一是厨房小家电品牌主动跳出“厨房”这个界限,开始尝试新东西,比如乐扣乐扣,在AWE2023上,乐扣乐扣带来一套由头部按摩器、眼部按摩器、腰腹部按摩器、颈部按摩器等产品组成的“按摩器组合拳”,旨在以智能科技重塑用户健康,帮用户解决常见的形体,皮肤等问题,兼具颜值和性价比。


二则是厨房小家电不再局限于室内,逐渐成为户外生活的一份子。由于体积小、便携,厨房小家电具备“走出家门”的可能。例如小熊电器瞄准精致露营需求,推出卡式炉、电烤锅、户外电源等露营产品。飞利浦、乐扣乐扣、摩飞等品牌不约而同推出随行加热水杯,随时随地满足用户“热水自由”,为旅途/户外生活提供便捷。

3.多种身姿跨赛道,厨房小电玩转IP联名

厨房小家电行业“卷”得厉害,除了原本的对手跨界出奇招外,还有“外来户”跨赛道下场博弈。最近几年越来越多的厨房小家电品牌选择与知名IP跨界联名,在消费市场上掀起不小的波澜。例如摩飞联名大英博物馆,以文艺复兴欧洲贵族餐桌瓷器马约里卡陶盘为线索,展开“食艺复兴”主题创作。源自英国的精致潮牌铂市(Johnboss)跨界携手小黄人、变形金刚、小马宝莉等全球知名IP,以及故宫文化、敦煌博物馆等国潮IP,将IP元素融入产品设计中,以满足不同年龄段消费者的审美需求。

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在营销年轻化、审美升级化、操作智能化、功能集成化的当下,厨房小家电正实现全方位突破,力求穿越经济下行周期。随着消费者对品质生活追求的进一步提高,厨房小家电大有可为。耐特康赛认为,目前来看,厨房小家电消费需求仍然存在,在民以食为天的中国文化里,如何保持吃得好、吃得健康的基础上,既能享受做美食的幸福感,又能节省时间,平衡工作与生活,深挖细分赛道价值,同时通过创新刺激消费者的换代需求,这将是厨房小家电行业努力的方向。