“小而美”餐饮O2O在巨头夹缝中的异军突起

 发表于 2015-01-15

        自从BAT三大巨头分别控股糯米网、美团网、大众点评网,餐饮O2O的格局似乎已经尘埃落定,线上线下开始融合。但是,新生代的餐饮创业者却用自身行动,瞬间开拓了一条全新的道路。叫个鸭子、叫只鸡、西少爷、伏牛堂、黄太吉等等互联网餐饮品牌,都利用了独特的互联网思维或某种优势来经营自己,取得巨大成功。
        这些企业之所以能成功,很大程度上取决于他们的策略。更专业的技术,更集中的目标用户群,更有独特品牌定位,创业者自身的人格魅力也成为了竞争力。“小而美”们正是瞄准了巨头们无暇涉及的细分市场,在没有竞争对手的情况下迅速扩张。他们的主题无一例外就是一个词汇:个性化。
        就像当年团购给餐饮O2O带来革命性变化一样,期待2015年“小而美”的新生代们也会在市场上掀起一层巨浪。

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